Чорна ікра в подарунок - це завжди влучне рішення, але дарують ії рідше ніж думають про це. Причина в тому що не знають з чого почати: який вид обрати, скільки взяти і як все це подати красиво. Тут ми відповідаємо на всі ці питання.
Кому і коли дарують ікру?
Чорну ікру дарують коли буденний подарунок не підходить. Людині яка має все, керівнику якому складно догодити, партнеру якого хочеться здивувати - осетрова ікра від виробника тут поза конкуренцією.
Подарунок на день народження, ювілей, Новий рік, Різдво, весілля, ділова зустріч чи Великдень - ікра доречна скрізь де момент має бути особливим. І вона завжди виглядає як продуманий вибір, а не як подарунок куплений в останню хвилину.
Корпоративні замовлення окремий напрямок. Банки по 50 грамів чорної або золотої ікри як VIP подарунок партнерам і клієнтам запам'ятовуються довше ніж стандартні набори з алкоголем. Ми формуємо корпоративні замовлення під конкретний запит враховуючи кількість, вид ікри, дати відправки.
Який вид ікри обрати в подарунок?
Якщо не впевнені в смакових вподобаннях людини - орієнтуйтесь на привід і рівень знайомства з продуктом.
Для першого знайомства з ікрою: ікра осетра преміум або ікра бестера. Збалансований смак, середнє зерно. Людина яка ніколи не куштувала чорну ікру відкриє для себе продукт з найкращого боку.
Для досвідченого поціновувача: ікра білуги. Найбільше зерно серед осетрових, глибокий вершковий смак з умамі. Гурман оцінить одразу.
Щоб здивувати: золота ікра стерляді альбінос. Єдина в Україні, янтарне зерно, природна генетична рідкість. Про такий подарунок хочеться розповідати.
Для тих хто любить насичений смак: ікра севрюги. Дрібне щільне зерно з інтенсивним морським характером, вибір тих хто знає свої смаки.
Скільки ікри брати на подарунок?
50 грамів - дегустація для двох або особистий подарунок одній людині. Достатньо щоб повністю відчути продукт і лишитись із враженнями.
100 грамів - для пари або коли ікра головний акцент вечора. Оптимальний формат для дня народження чи романтичної вечері.
250 грамів - святковий стіл на 6-8 людей де ікра виступає окремою подачею, а не просто доповненням.
Корпоративний формат - банки по 50 грамів кількох видів під один запит. Дозволяє спробувати різні смакові профілі і залишає відчуття що подарунок підбирали з увагою.
Як доставити ікру напряму отримувачу?
Якщо ви в Одесі, а людина якій даруєте в Києві, Львові, Дніпрі або Харкові - вказуєте нам її адресу при оформленні і ікра їде напряму до неї. Новою Поштою в термобоксі з крижаними елементами, температурний режим витримується протягом усієї доставки.
Замовити чорну ікру в подарунок з доставкою по Україні можна на нашому сайті. Відправляємо в день оформлення або наступного робочого дня до Одеси, Миколаєва, Києва, Львова, Дніпра, Харкова і будь-якого іншого міста.
Як правильно подати ікру?
Температура - це найважливіше, ікра подається холодною. Банку діставайте з холодильника безпосередньо перед подачею або поставте в миску з льодом.
Ложка має бути перламутрова або дерев'яна. Метал змінює смак навіть при короткому контакті.
До ікри потрібен мінімум, наприклад тонкий тост або бріош, несолоне вершкове масло чи крем-фреш. Ікра самодостатня, складне оточення заважає відчути гру смаків.
Порція при подачі - це чайна ложка на людину. Ікру їдять маленькими порціями щоб відчути текстуру кожної ікринку окремо і дати смаку розкритись повністю.
Що пити з чорною ікрою?
Класика - це шампанське брют, але не будь-яке. Blanc de blancs зі 100% шардоне дає мінеральність, яка підкреслює морський характер ікри не перебиваючи його. Vintage champagne якщо є нагода, ікра і витримане шампанське це поєднання яке важко перевершити.
Біле бургундське або Chablis Grand Cru - для тих хто не любить ігристе. Мінеральне сухе біле з низькою кислотністю дозволяє ікрі говорити самій. Pouilly-Fumé і Sancerre теж працюють добре.
Що не підходить - так це солодке вино, ігристе з залишковим цукром, важкі червоні. Вони перебивають делікатний смак навіть бездоганної ікри і враження від подачі змінюється повністю.
Що варто знати перед першою покупкою ікри?
Легальна ікра має супроводжуватись документами - CITES підтверджує що продукт вироблений в аквакультурі, а не вилучений браконьєрами з дикої природи. Наша ікра має всі необхідні дозволи включно з дозволом на експорт до ЄС і США.
Купуючи ікру від виробника, а не через перекупника ви отримуєте продукт з підтвердженим походженням, знаєте де і як вирощена риба і платите без торгової накрутки посередника.
Корпоративні замовлення ікри
Якщо потрібен подарунок для партнерів або команди - напишіть нам кількість, бажані види і дати. Підберемо формат під бюджет і організуємо доставку по Україні або за кордон. Для компаній які відправляють партнерам за кордон - CITES і ветеринарні документи готові.
Чорна ікра як корпоративний подарунок запам'ятовується. І компанія яка її дарує - теж.
Оберіть вид і кількість у нашому каталозі або напишіть напряму - підберемо під конкретну подію і бюджет. Доставка ікри на свято до Одеси, Миколаєва, Києва, Львова, Дніпра, Харкова і будь-якого міста України в день замовлення.
